REUTLINGEN. Die »Alte Bank« ist das vierte Lokal, das die Gastronomenfamilie Mylonas in Reutlingen betreibt. Das »Coffee Hug« und das »Café am Marktplatz« befinden sich sogar in der direkten Nachbarschaft. Auch das »Billy Bob’s« Unter den Linden gehört zum Gastrounternehmen mit insgesamt 120 Mitarbeitern.
Die »Alte Bank«, beschreibt Michael Mylonas, soll tagsüber Café sein für jedermann, abends gehen Cocktails, Drinks und ausgesuchte Weine über den Tresen. Zu essen gibt es nur kaltes Frühstück, Snacks und Kleinigkeiten. Das Konzept war von der Stadtverwaltung vorgegeben, die ausdrücklich keine Konkurrenz zu den bestehenden umliegenden Cafés, Bars und Restaurants schaffen wollte.
Eine Million Euro investiert
Die Stadtverwaltung, die das gesamte Gebäude von einer Privatperson gemietet hat und in den oberen Stockwerken mit Büros vertreten ist, hat die baulichen Voraussetzungen für einen Gastrobetrieb geschaffen und rund 400 000 Euro investiert. Der Kneipier selbst hat nach eigenen Worten noch einmal 600 000 Euro in Umgestaltung und Inneneinrichtung gesteckt. (GEA)
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