In Münsingen trifft kühles Bier auf süße Schokolade

MÜNSINGEN. Das neue, vielfältige Jahresprogramm des Biosphärenzentrums Schwäbische Alb steht: Die Vernissage zur Sonderausstellung »Antoni Gaudí – Denkmal an die Natur«, die Bier- und Schokoladenverkostung mit der Berg Brauerei Ulrich Zimmermann und dem Lagerhaus an der Lauter, die Klamottentauschparty und eine Kochwerkstatt mit Jürgen Autenrieth eröffnen den Veranstaltungsreigen.

Das Programm beginnt mit der Ernährungs- und Kochwerkstatt »Gesunde Frühlingsküche« mit Jürgen Autenrieth am Dienstag, 26. April, von 18 bis 22 Uhr in der Schulküche der Schillerschule in Münsingen. Mit frischen regionalen und ökologischen Zutaten werden gemeinsam leckere, saisonorientierte Gerichte gezaubert. Zudem werden Ernährungsbasics auf wissenschaftlicher Datengrundlage thematisiert. Es geht um vollwertige Ernährung sowie die Bedeutung von Ballaststoffen und der Darmgesundheit. Kosten: 20 Euro pro Person, plus Lebensmittelkosten von 14 Euro. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der VHS Bad Urach-Münsingen statt. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Anmeldung bis Sonntag, 24. April, beim Biosphärenzentrum Schwäbische Alb.

»Tauschen statt Wegwerfen!« ist das Motto der Klamottentauschparty seit neun Jahren, am Freitag, 29. April, steigt der »Frühjahrsputz im Kleiderschrank« von 18 bis 20 Uhr in der Zehntscheuer in Münsingen. Ziel ist es, den Kleiderschrank möglichst umweltschonend zu füllen und nebenbei auch den Geldbeutel zu schonen. Die Teilnehmer können maximal 15 gut erhaltene Klamotten zum Tauschen mitbringen und neue Kleider von anderen kostenlos mitnehmen. Das Tragen einer FFP2-Maske ist erforderlich. Nähere Informationen gibt es im Biosphärenzentrum.

Eine Verkostung besonderer Art bietet das Event »Bier und Schokolade« am Sonntag, 1. Mai, von 10.30 bis 12 Uhr. Dabei trifft die kühle genussvolle Welt des Biers auf zärtlich-süße Schokolade. Was haben sie für Gemeinsamkeiten? Worin liegen die großen Unterschiede? Gertrud Hauler, Bier-Sommelier der Berg Brauerei, und Eberhard Laepple vom Lagerhaus an der Lauter führen durch die Verkostung. Treffpunkt ist im Biosphärenzentrum, Biosphärenallee 2-4, in Münsingen. Die Teilnahme kostet 15 Euro pro Person. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Anmeldung bis Montag, 25. April, beim Biosphärenzentrum.

Ausstellung zu Antoni Gaudí

Die Ausstellung »Antoni Gaudí – Denkmal an die Natur« wird am Samstag, 30. April, um 18.30 Uhr eröffnet. Die Sa-grada Familia, Barcelonas wohl bekanntestes Bauwerk, lebt durch das Naturspiel, mit dem Antoni Gaudí die Kirche erdachte und bauen ließ. Sein Naturverständnis wird in der neuen Sonderausstellung im Biosphärenzentrum haptisch begreifbar und mit allen Sinnen nachvollziehbar. Die Ausstellung wurde von Bildhauerin Eva Neidhard und dem ehemaligen Bauhüttenleiter der Sagrada Familia, Jordi Cusso i Angles, eigens für das Biosphärenzentrum zusammengestellt. Sechs Künstlerinnen und Künstler ergänzen die Ausstellung mit verschiedenen Ansätzen und Medien.

Am Sonntag, 1. Mai, führt Bildhauerin Eva Neidhard durch die Ausstellung. Gleichzeitig gibt es im Biosphärenzen-trum eine Steinwerkstatt für Jugendliche und Erwachsene mit Bildhauer Christoph Mertens. Sie kostet 30 Euro pro Person, zuzüglich 20 Euro Materialkosten. Robuste Kleidung, die staubig werden darf, sowie Arbeitshandschuhe und möglichst eine Schutzbrille sind mitzubringen. Die Werkzeuge werden gestellt, Schutzbrillen sind in geringer Anzahl vorhanden.

Zum Thema »Löwenzahn und Löwenkraft« gibt es am Samstag, 7. Mai, von 9 bis 11.30 Uhr ein Frauenfrühstück im Biosphärenzentrum. Fast alle Menschen kennen den Löwenzahn, und die meisten sind schon auf ihn getreten. Diese löwenstarke Pflanze besitzt umfassende Heilwirkungen. Zudem lässt sie sich in der Küche schmackhaft verwenden. Ob im Kräutersalat, im Blütensirup oder gar als grüne Stängelspaghetti und süße Wurzeleiscreme. Manche dieser Leckereien können beim Vortrag von Dr. med. Marianne Ruoff und beim Frühstück probiert werden. Die Teilnahme am Frühstück und am Vortrag kostet 15 Euro pro Person. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Anmeldung ist bis Montag, 2. Mai, beim Biosphärenzentrum erforderlich. (eg)