GOMADINGEN. Im Rathaus seiner Ex-Heimatgemeinde verfolgten gut 50 Besucher das Aufstreben eines Heilbronner Unternehmens, dessen Gründer Carl Heinrich Theodor Knorr auf harte Proben gestellt wurde.
Des schwäbischen nicht mächtig, haperte es bei dem in Braunschweig geborenen Kaufmanns schon bei der Aufnahme in den Kreis der angesehenen Bürger der Neckarstadt. Außerdem konnte er sie weder mit seinem Zichorien-Kaffeeersatz »Muckefuck« beeindrucken, noch stieß er auf deren Unterstützung bei seinen Geschäftsideen.
»Wer tauscht gern Zichorie gegen Trollinger«, scherzt der Bestsellerautor. 1880 dann dank seiner Söhne der Durchbruch mit der ersten Fertigsuppe »Patentsparsuppe Viktoria«– praktisch, günstig, nahrhaft, super Qualität und schnell zuzubereiten. Und ohne die inzwischen schon legendäre Erbswurst wäre weder Nansens Nordpolexpedition zustande gekommen noch hätten Alaskas Goldgräber überleben können, gibt Haug preis. Er hat wie auch für die Bestseller über andere schwäbische Unternehmer viel in Archiven recherchiert und mit den daraus entstandenen unterhaltsamen Tatsachenromanen ein Stück Geschichte nähergebracht. (GEA)