ZWIEFALTEN. Zwiefalter Klosterbräu sagt die zum 500. Brauerei-Geburtstag geplanten Festspiele im August und das Historische Bierfest im September ab. Aufgrund der Corona-Verordnungen sei eine unbeschwerte Durchführung der beiden Großveranstaltungen nicht möglich. Die Jubiläums-Ausstellung im Peterstor, die Bierwanderungen und die Veranstaltungen im »Bierhimmel« können hingegen stattfinden. Und im Herbst lockt dann die urige »1521 Albhütte« zur Hüttengaudi auf den Brauereihof.
Peter Baader, Brauereichef in sechster Familiengeneration, bedauert die Absage der beiden Veranstaltungs-Highlights: »Es tut uns in der Seele weh und wir haben sehr lange mit der Entscheidung abgewartet, um die Festspiele und das Bierfest vielleicht doch in unserem großen Jubiläumsjahr durchzuführen.« Obwohl weitere Lockerungen in Kraft getreten sind, sei es unter den aktuellen Hygieneanforderungen und der Situation vor Ort nicht möglich, den Gästen ein rundum gelungenes Erlebnis zu ermöglichen. »Wer uns kennt weiß, dass wir keine halben Sachen machen. Gemeinsam im Bierzelt feiern oder bei den Festspielen auf der Tribüne mitfiebern – das geht nicht mit Abstand und Maske«, erklärt Peter Baader. Beide Veranstaltungen werden im kommenden Jahr nachgeholt. Die Aufführungen der Zwiefalter Festspiele finden vom 11. bis 14. August 2022 statt, das Historische Bierfest steigt vom 23. bis 26. September 2022.
Doch einige Veranstaltungen können wie geplant im Jubiläumsjahr stattfinden. So wurde bereits die Ausstellung »500 Jahre klösterliche Braukunst« im Peterstor-Museum in Zwiefalten eröffnet. Auf zwei Stockwerken erleben die Besucher eine Zeitreise durch die bewegte Geschichte der Brauerei – multimedial, mit vielen spannenden Exponaten und seltenen Sammlerstücken. Die Ausstellung ist freitags und samstags von 13 bis 17 Uhr sowie sonntags von 11 bis 17 Uhr geöffnet. Der Eintritt ist frei.
Bierwanderungen
Auch die Bierwanderungen durch die idyllische Landschaft des Biosphärengebiets finden wie geplant statt. Die Zwiefalter Bierexperten gehen mit wanderlustigen Bierfreunden auf einen 10 Kilometer langen Rundkurs und machen dabei an mehreren Stationen halt, an denen gemeinsam Zwiefalter Brauspezialitäten verkostet werden. Die Bierwanderung führt an der Wimsener Höhle und am Loretto-Hof vorbei, die sechsstündige Tour endet mit der Einkehr im Biergarten. Die Teilnehmerzahl ist auf 25 Personen begrenzt, der Preis liegt bei 35 Euro pro Person. Gewandert wird am 24. und 31. Juli sowie am 7. August, Start ist um 11 Uhr (Anmeldung per Mail an stoerkle@zwiefalter.de). Ab sofort können sich Bierliebhaber in kleinen Gruppen auch wieder zu einem Braukurs, einer Bierprobe oder zu einer »Bierverführung« anmelden. Der Biergarten hat von Donnerstag bis Sonntag geöffnet. Die Klosterbräu-Gaststätte wird noch bis 22. August von Familie Huber betrieben. Danach wird der Gasthof komplett saniert und nach 80 Jahren Verpachtung ab 2022 wieder in Eigenregie von Familie Baader übernommen.
In der mehrmonatigen Umbauphase des Brauerei-Gasthofs wird ab Mitte September die »1521 Albhütte« zur Einkehr in uriger Atmosphäre einladen. Die Massivholz-Hütte bietet Platz für 140 Personen. Regelmäßig finden auch Hüttenabende mit Livemusik statt. (fm)