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Aktuell Lebensmittel

Pferdemetzger im Land erfreuen höhere Umsätze

STUTTGART. Nach dem Pferdefleisch-Skandal sollte man meinen, dass niemand mehr freiwillig dieses Fleisch kauft. Doch genau das Gegenteil ist der Fall: Bis zu 30 Prozent mehr Kunden rennen den Pferdemetzgern im Land buchstäblich die Läden ein.

Der Pferdemetzger Rolf Beerwart hält in Waiblingen in seinem Kühlraum eine Wurst in der Hand.
Der Pferdemetzger Rolf Beerwart hält in Waiblingen in seinem Kühlraum eine Wurst in der Hand. Foto: dpa
Der Pferdemetzger Rolf Beerwart hält in Waiblingen in seinem Kühlraum eine Wurst in der Hand.
Foto: dpa

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