Freiburger Uni-Mensa lässt Essen bewerten

FREIBURG. Die Freiburger Studenten können ihren Mensa-Köchen Sterne verleihen. Nach dem Essen können sie auf speziellen Terminals eine Bewertung bis zu fünf Sternen abgeben. »Wir wollen damit eine schnelle Reaktion, wie unser Essen ankommt und entsprechend reagieren«, erläuterte der Abteilungsleiter für Hochschulgastronomie im Studentenwerk, Ulrich Stelter, das Konzept. In den ersten Tagen habe es bis zu 1000 Rückmeldungen gegeben - bei knapp 10 000 ausgegebenen Mahlzeiten. »In den meisten Fällen lagen die Bewertungen im oberen Bereich.«