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Aktuell Handwerk

Bäcker wollen deutsches Brot zum Kulturerbe machen

Berlin (dpa) - Das Bäckerhandwerk wirbt für die Aufnahme der deutschen Brotkultur in die Unesco-Liste des immateriellen Welterbes.

Verschiedene Brotsorten, wie Mischbrot, Roggen-Vollkornbrot, Baguette und Knäckebrot: Bäcker wollen, dass die deutsche Brotvi
Verschiedene Brotsorten, wie Mischbrot, Roggen-Vollkornbrot, Baguette und Knäckebrot: Bäcker wollen, dass die deutsche Brotvielfalt international anerkannt wird. Foto: Hans Wiedl/Symbolbild
Verschiedene Brotsorten, wie Mischbrot, Roggen-Vollkornbrot, Baguette und Knäckebrot: Bäcker wollen, dass die deutsche Brotvielfalt international anerkannt wird. Foto: Hans Wiedl/Symbolbild

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