Schokolade war lange Zeit ein Getränk ein gepfeffertes bei den Mayas und Azteken. Heute gibt‘s das »braune Gold« in unzähligen festen und flüssigen Varianten. Zum Tübinger Chocolart-Festival nächste Woche hat Gisela Sämann Antworten auf die wichtigsten Schoko-Fragen zusammengetragen
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