Aus Protest wird Craft-Bier

Während immer mehr Bäckereien und Metzgereien in Deutschland schließen, wächst die Zahl der Brauereien und Gasthausbrauereien in Deutschland kontinuierlich. Mittlerweile sind 50 Prozent der angemeldeten Betriebe »Mikrobrauereien« mit einem Jahresausstoß unter tausend Hektoliter. Eine davon steht in Betzingen. Dort braut die Familie Stojanovic ihr eigenes Bier, sehr zur Freude der Kunden, die genau aus diesem Grund kommen