Aktuell Küche

Asiatische Pilze: Ran an die Exoten

Im Wok, in der Nudel-, Reis- oder Gemüsepfanne, in der Suppe, mariniert oder gebraten, als Beilage oder auch auf dem Salat - Asia-Pilze machen immer eine gute Figur. Mittlerweile gibt es auch hierzulande eine breite Auswahl. Es lohnt sich, das Sortiment durchzuprobieren.

Vielseitig einsetzbar: Chinesische Morchel, Shiitake und Austernpilz. Foto: dpa
Vielseitig einsetzbar: Chinesische Morchel, Shiitake und Austernpilz. Foto: dpa
Vielseitig einsetzbar: Chinesische Morchel, Shiitake und Austernpilz. Foto: dpa

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