Und leise schmurgelt Edles vom Rind

REUTLINGEN. Jedes Jahr die gleiche Frage: An Heiligabend ein exquisites Menü kochen oder der Bequemlichkeit wegen Saitenwürschtle mit Kartoffelsalat auftischen? Dass es aber auch einen Mittelweg gibt, wollen wir mit dem GEA-Weihnachtsmenü beweisen. Die einzelnen Gänge sind relativ einfach nachzukochen, haben aber ihren kulinarischen Reiz. Am vergangenen Samstag wurde zehn Gästen dieses Menü aufgetischt. Das Urteil: mit Abstrichen picobello.