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Aktuell Tradition

Reutlingen voll auf Zacken - wie die Mutscheln entstehen

Für die einen ist es nur ein Gebäck, für die anderen essbare Geschichte. Die Reutlinger Mutschel ist seit Jahrhunderten ein Stück Tradition aus der Backstube. Beim Mutscheltag wird dann in gemütlicher Runde in Gasthäusern um jeden Zacken gewürfelt. Wir haben Bäckermeister Hans Wucherer über die Schulter geschaut.

Frisch gebackene Mutscheln sind ein verlockendes Angebot, das man nicht ausschlagen kann. FOTOS: ZENKE
Frisch gebackene Mutscheln sind ein verlockendes Angebot, das man nicht ausschlagen kann. Foto: Stephan Zenke
Frisch gebackene Mutscheln sind ein verlockendes Angebot, das man nicht ausschlagen kann.
Foto: Stephan Zenke

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