Die Zutaten
Teig:
250 g Mehl
75 g Zucker
1 Esslöffel Vanillezucker
150 g gemahlene Haselnüsse
200 g Butter
1 Ei
Füllung:
200 g Nougatmasse
Dekors:
Kuvertüre
Die Zubereitung
Sämtliche Teigzutaten rasch miteinander verkneten und den Teig kühl stellen. Ihn später ausrollen und mit einer runden Form (Durchmesser etwa 4 Zentimeter) Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und zirka 10 Minuten bei 175 Grad backen. Die Hälfte der erkalteten Taler mit der geschmelzten Nougatmasse auf der Unterseite bestreichen und mit der anderen Hälfte »deckeln«. Die Nougattaler zur Hälfte in flüssige Kuvertüre tauchen und fertig ist die Leckerei. (GEA)
