Mit Charme und Können zum Erfolg

REUTLINGEN. Vertrauen schafft Selbstvertrauen. Davon ist Ausbilderin Ulrike Keim-Rittelmann überzeugt. Und weil sie große Stücke auf ihre Lehrlinge hält, weil sie die jungen Leute nicht nur fördern, sondern auch fordern möchte, entschloss sie sich unlängst dazu, die Probe aufs Exempel zu wagen. Für die Dauer von vier Wochen, so ihre Idee, sollten angehende Fachverkäuferinnen der Bäckerei »Keim« den Ernstfall üben und eigenverantwortlich eine Filiale »schmeißen« - mit allem Drum und Dran.