Mit Bioland zu neuen Arbeitsfeldern

REUTLINGEN. Die Mitarbeiter der Fair-Energie lassen es sich heute schmecken. Auf dem Speiseplan ihrer Kantine: Schinkenlauchrolle mit Käsesauce und Petersilienkartoffeln samt frischem Salat. Klingt gesund, ist es auch. Seit März bezieht die Fair-Energie Gemüse und Obst vom Bioland-Hofgut Gaisbühl, das von der Bruderhaus-Diakonie betrieben wird - zum Großteil mit psychisch kranken oder geistig behinderten Arbeitskräften.