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Aktuell Genuss

Leicht und lecker: Reutlinger Silvestermenü ausprobieren

Nach den fetten Weihnachtsfeiertagen sehnen sich Körper und Geist nach einem ebenso leichten und leckeren Essen in der Silvesternacht. Georg Wurster, Küchenchef des Reutlinger Achalm Hotel & Restaurant, hat ein passendes Menü für den letzten Abend des Jahres ausgesucht.

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen: Garnelen auf Avocado-Mango-Tatar als Vorspeise des Silvestermenüs.
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen: Garnelen auf Avocado-Mango-Tatar als Vorspeise des Silvestermenüs. Foto: Stephan Zenke
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen: Garnelen auf Avocado-Mango-Tatar als Vorspeise des Silvestermenüs.
Foto: Stephan Zenke

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