Aktuell Reutlingen

Die Stadt steckt im Knödel

REUTLINGEN. Der eine ist Koch und beschäftigt sich also schon von Berufs wegen ständig mit dem Essen. Der andere ist zwar »nur« Kaufmann, aber das Kochen ist seine große Leidenschaft. Klaus Knorn und Fritz Haux kennen sich schon seit vielen Jahren. Und wenn die beiden bei einem Gläschen Wein beieinander sitzen, dreht sich alles immer nur um das eine - natürlich das Kochen.

Stimmt die Temperatur? Klaus Knorn (links) und Fritz Haux haben zur Martinsgans einen Reutlinger Kimmicher-Knödel kreiert und lassen ihn patentieren. FOTO: NIETHAMMER
Stimmt die Temperatur? Klaus Knorn (links) und Fritz Haux haben zur Martinsgans einen Reutlinger Kimmicher-Knödel kreiert und lassen ihn patentieren. FOTO: NIETHAMMER

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