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Aktuell Interview

Sieben Irrtümer über Kartoffeln

MÜNSINGEN/ST. JOHANN. In Zeiten von Pasta-Mode und Spätzles-Hipe hat es die Kartoffel schwer. Sie ist nun einmal kein Convenience-Produkt. Und dann haftet Kartoffeln auch noch das üble Image des Dickmachers an. Quatsch sagt Inke Meyer, Ernährungsexpertin am Kreislandwirtschaftsamt in Münsingen und versucht im Gespräch mit GEA-Redakteurin Julie-Sabine Geiger im Vorfeld des Kartoffelfestes am Mittwoch 5. September auf dem Gestütshof St. Johann die Ehrenrettung des Nahrungsmittels. Sieben Irrtümer über Kartoffeln:

Eine der Atraktionen des Kartoffelfests in St. Johann, das Kartoffellesen für Kinder. GEA-Foto: Pacher
Eine der Atraktionen des Kartoffelfests in St. Johann, das Kartoffellesen für Kinder. GEA-Foto: Pacher
Eine der Atraktionen des Kartoffelfests in St. Johann, das Kartoffellesen für Kinder. GEA-Foto: Pacher

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