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HAYINGEN-EHESTETTEN. Die Champignons von Frank Geiselhart lieben hohe Luftfeuchtigkeit, kühle Temperaturen und möglichst wenig Licht. Gestern war freilich verkehrte Welt in der Pilzzuchtanlage. Denn für die gut und gerne 3 000 Besucher der »Gläsernen Produktion« in Ehestetten wurden selbst die Dunkelheit liebenden Gewächse ans Licht geholt. Den ganzen Sonntag über ins Rampenlicht gerückt worden sind auch Ehestettens Pferdehof, zwei ortsansässige Handwerker, die »Rose«, die als 55-jähriger Demeter-Betrieb gleich ihr 14. Hoffest gefeiert hat, und ganz besonders natürlich Ehestettens Landwirte.