Keine Angst vor großen Töpfen

SONNENBÜHL/TROCHTELFINGEN. Die erste Aktion in der Küche ist für Melanie Osapic stets das Händewaschen. Das hat sie verinnerlicht, daran muss sie nicht mehr erinnert werden. »So muss das auch sein«, kommentiert Rainer Müller, Leiter der Erpfinger Jugendherberge, diesen alltäglichen Vorgang der 20-jährigen Hauswirtschafts-Auszubildenden und ein gewisser Stolz schwingt in seiner Stimme mit. Denn die junge Trochtelfingerin, die seit gut einem Jahr an der Juhe lernt, hat gerade erst bewiesen, dass sie top-fit ist in allen Bereichen der Hauswirtschaft. Vor einer Woche siegte sie souverän beim Landeswettbewerb für Auszubildende in der Hauswirtschaft in Villingen-Schwenningen.