Kartoffelfest: Handschmeichler und Kuriositäten

ST. JOHANN/MÜNSINGEN. »Kartoffelsorten zu empfehlen ist ein schwieriges Geschäft«, findet Wendelin Heilig. Als Pflanzenbauberater am Kreislandwirtschaftsamt in Münsingen mit persönlicher Vorliebe für mehlig kochende Erdäpfel kennt er sich bestens aus im Riesenreich der Knollen, die sich vorwiegend in braune, zuweilen auch in rote oder tief-violette Schale schmeißen. Eine Auswahl alter und moderner Sorten bringt der Experte zum Anschauen und auch zum Versuchen zum Kartoffelfest mit, am Mittwoch, 5. September, auf dem Gestütshof St. Johann. Information zum Anbau samt Sortenempfehlung für Gaumen und Boden gibt's auch.