Gaumenfreuden bei Bauernpizza und Apfelbier

RÖMERSTEIN/MÜNSINGEN. Tulpen im Frühling, Zinnien im Sommer, bunte Astern im Herbst: Maria Gollmer, Bäuerin aus Strohweiler mit 90 Milchkühen im Stall, hat mit »Blumen zum Selbsternten« entlang der B 28 ihr Hobby zum Nebenerwerb gemacht. Ihre Freundin, Andrea Wörz, Herrin über zehn Bienenvölker, zieht auf ihrem Aussiedlerhof in Bad Urach-Hengen von zurzeit 60 Zuchtsauen Ferkel heran: 18 bis 20 Kilogramm schwer geworden, werden sie ausgebeint und bei gut 200 Grad stundenlang im Steinbackofen gebrutzelt, bis sie knusprig-saftige Spanferkel und eine im weiten Umkreis gefragte Delikatesse sind.