Die »Eisheiligen«, ein Kälteeinbruch Mitte Mai, waren früher bei Landwirten und Gärtnern gefürchtet. Aufgrund des Klimawandels stellt sich dieses Wetter-phänomen aber nur noch selten ein. Auch in diesem Jahr bleiben die Spätfröste, die laut Bauernregel in dieser Woche sein sollten, aus. Traditionell werden einjährige Gemüsepflanzen wie Tomaten nach den Eisheiligen, also vom kommenden Wochenende an, ausgepflanzt. Kathrin Reich-Berthoud züchtet in ihrer Gärtnerei Duftreich in Wankheim Gemüsejungpflanzen. Sie erklärt, was beim Anbau von Tomaten zu beachten ist.
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