Spezialitäten nach alter Tradition

PFULLINGEN. Metzger wäre er auf jeden Fall geworden: »Das liegt mir im Blut«, erzählt Werner Schöbel. Der Onkel seines Vaters hatte in Schlesien eine eigene Metzgerei, die er hätte übernehmen sollen. Doch am Ende des Zweiten Weltkriegs floh die Familie zunächst nach Bayern und fand später in Erpfingen eine neue Heimat.