PFULLINGEN. Das heutige Verständnis von Chirurgen als hoch qualifizierte medizinische Spezialisten erinnert kaum noch an die Anfänge des Berufs, der erst im 19. Jahrhundert auf eine akademische Grundlage gestellt wurde. Lediglich nach der griechischen Wortherkunft bezeichnet »Chirurg« ursprünglich den »mit der Hand Arbeitenden, ein Handwerk, einen Kunst Ausübenden«. Wundärzte oder Chirurgen absolvierten bis zur Akademisierung des Berufsbildes eine Lehrzeit wie in anderen Handwerksberufen auch und waren bis 1814 in Württemberg zunftmäßig organisiert.
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