Aktuell Grillen

Das kleine Einmaleins des Grillens von Profis aus der Region

Grillen ist ein weitverbreitetes Freizeitvergnügen: Ob für das Familien-Abendessen, für die Sommerparty (außerhalb von Coronazeiten) oder als kulinarisches Experimentierfeld – das Brutzeln von Fleisch, Fisch, Gemüse, aber auch süßen Speisen auf dem Rost gehört für viele Freunde des Barbecues (Abkürzung: BBQ) einfach dazu. Für alle, die ihre Küche noch nicht ins Freie verlegt haben, gibt es heute praktische Tipps für den Einstieg von den BBQ-Rebellen

Ein Thermometer hilft beim Garen.
Ein Thermometer hilft beim Garen. Foto: Markus Niethammer
Ein Thermometer hilft beim Garen.
Foto: Markus Niethammer

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