Automatisch und staubfrei zum Mehl

PFULLINGEN/ LICHTENSTEIN- HONAU. Das Handwerk des Müllers im Vergleich von früher zu heute - beim elften Deutschen Mühlentag konnten im Echaztal zwei der Einrichtungen besucht werden. Im Pfullinger Mühlenmuseum, der ehemaligen Baumannschen Mühle, war mehr die Vergangenheit zu bestaunen. Diese Getreidemühle war bis Ende der siebziger Jahre in Betrieb. Über vier Stockwerke konnten die Besucher frühere Arbeitsvorgänge studieren. Auch die Verbesserung der Technik vom früheren Mühlstein bis zum Walzenstuhl war zu sehen.