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Das Beste aus zwei Welten

Volker Schairer und Jochen Heilemann jagen und kochen. Jetzt haben sie ein Wild-Kochbuch herausgegeben

Der Dettinger Jäger und Koch Volker Schairer (links) hat mit seinem Chef Jochen Heilemann ein Wild-Kochbuch gemacht. "Wilder Sch
Der Dettinger Jäger und Koch Volker Schairer (links) hat mit seinem Chef Jochen Heilemann ein Wild-Kochbuch gemacht. »Wilder Schwanen – Weil es der Natur entspricht« heißt ihr Werk. FOTO: OECHSNER
Der Dettinger Jäger und Koch Volker Schairer (links) hat mit seinem Chef Jochen Heilemann ein Wild-Kochbuch gemacht. »Wilder Schwanen – Weil es der Natur entspricht« heißt ihr Werk. FOTO: OECHSNER

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