Zuckerhasen bestens in Form

GOMARINGEN. Vor allem ältere Gomaringer dürften sich an ihre Jugend zurückerinnert haben. Bäcker Jörg Schmid hatte die alten Originalformen von der Bühne geholt und stellte beim Gomaringer Ostermarkt auf althergebrachte Weise Zuckerhasen her. Das genaue Rezept verriet er nicht, nur so viel, dass neben Zucker noch Wasser, Bonbonsirup und Sahne im Spiel sind. Aus diesen Zutaten entsteht das köstliche Zuckerkonfekt, das für die Älteren zu Ostern oft die einzige Süßigkeit überhaupt war. Schokoladenosterhasen und -ostereier kamen erst nach dem Krieg auf.