Tübinger Ausstellung für Kaffee-Liebhaber

TÜBINGEN. In die Zeiten vor Kaffeekapseln und -Pads entführt die Ausstellung »Muckefuck und echte Bohnen«. Klassisch gebrühter Kaffee steht im Mittelpunkt, der sich auch aus blauen Blumen, der gemeinen Wegwarte, herstellen lässt und für den Namen Blümchenkaffee sorgte. Außerdem erläutern die Tafeln im Botanischen Garten Tübingen auf der Morgenstelle, woher das schöne Wort Muckefuck stammt und dass diese gesündere Variante heute eine Renaissance erlebt – mit gerösteten Lupinen.