TÜBINGEN. Fett ist nicht gleich Fett. Diese Erkenntnis stammt nicht aus einem Diätratgeber, sondern aus der Gesundheitsforschung. Das Tübinger Lebensstil-Interventions-Programm (Tulip-Studie), mit der Tübinger Mediziner unter Leitung von Professor Hans-Ulrich Häring seit 2003 den Risiken der Leibesfülle für Stoffwechsel und Gefäße nachspüren, hat Belege dafür erbracht, dass es vor allem das versteckte Fett im Bauch und in den Organen ist, was der Gesundheit schadet.
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