MÖSSINGEN. Leidenschaft, Interesse und Sorgfalt lohnen sich. Die widmet Willi Schmalz dem Rohstoff, aus dem jedes Jahr das schwäbische Nationalgetränk entsteht. Und das scheint auf dem besten Weg zu einem Revival als das erfrischende Sommergetränk im Albvorland: Most. Zugegeben alkoholisch – aber es gibt ja auch genügend Saft aus dem feinen Rohstoff.
Foto: Angela Hammer
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