Aktuell Kreis Tübingen

Gut geerntet ist gleich gut gegessen

Genuss mit jedem Biss. Was die Natur seit diesem Frühjahr hat wachsen und mit unterschiedlichem Ergebnis gedeihen lassen, wird jetzt zum saisonalen Ess-Vergnügen. Nicht nur im Spätsommer, der immer wieder Sonne schickt. Sondern, wenn wir lagern und konservieren, weit darüber hinaus. Bis es nächstes Jahr draußen wieder losgeht mit Blühen, Wachsen und Reifen. Zur aktuellen Situation in Früchte-Sachen äußern sich regionale Experten

Bunt und vielfältig, was die Natur jetzt auftischt. Der Herbst ist die Herausforderung für Kreativität in der Küche.
Bunt und vielfältig, was die Natur jetzt auftischt. Der Herbst ist die Herausforderung für Kreativität in der Küche. Foto: Uschi Pacher
Bunt und vielfältig, was die Natur jetzt auftischt. Der Herbst ist die Herausforderung für Kreativität in der Küche.
Foto: Uschi Pacher

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