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Aktuell Gastronomie

Erfolg auf allen Ebenen

TÜBINGEN/BERLIN. Ernst Fischer erhält eine der höchsten Auszeichnungen im Gastgewerbe. Der 68-Jährige wird mit der Brillat-Savarin-Plakette ausgezeichnet - benannt nach dem Schriftsteller und Feinschmecker Jean Anthelme Brillat Savarin.

Hat immer noch Spaß am Kochen, auch wenn er meist drei Tage die Woche für den Verband unterwegs ist: Ernst Fischer im »Hirsch« i
Hat immer noch Spaß am Kochen, auch wenn er meist drei Tage die Woche für den Verband unterwegs ist: Ernst Fischer im »Hirsch« in Bebenhausen. Foto: Uschi Pacher
Hat immer noch Spaß am Kochen, auch wenn er meist drei Tage die Woche für den Verband unterwegs ist: Ernst Fischer im »Hirsch« in Bebenhausen.
Foto: Uschi Pacher

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