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Der Natur ganz nah

MÖSSINGEN. Alle Kinder hören aufmerksam zu, als Ernährungsberaterin Maria von Wulfen den Unterschied zwischen Dinkel und Weizen erklärt. Dabei hält sie die durchsichtige Verpackung der Dinkelkörner nach oben und zeigt darauf. »Die Dinkelkörner sind größer und länger als die Weizenkörner. Das Backergebnis ist aber hinterher das Gleiche«, so Maria von Wulfen.

Auch Levin ist mit Freude beim Brotbacken dabei. Zuerst muss aber dem Teig die nötige Aufmerksamkeit geschenkt werden. Das Ergeb
Auch Levin ist mit Freude beim Brotbacken dabei. Zuerst muss aber dem Teig die nötige Aufmerksamkeit geschenkt werden. Das Ergebnis, das dann später aus dem Ofen kommt, kann sich sehen und gut verkosten lassen. FOTO: RUMESZ
Auch Levin ist mit Freude beim Brotbacken dabei. Zuerst muss aber dem Teig die nötige Aufmerksamkeit geschenkt werden. Das Ergebnis, das dann später aus dem Ofen kommt, kann sich sehen und gut verkosten lassen. FOTO: RUMESZ

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