Zu den Höhepunkten des Programms bis zum 3. Dezember gehören wie stets die Deutschen Meisterschaften im Kürbiswiegen (1. Oktober) und die Europameisterschaften eine Woche später. Das Weltrekordgewicht liegt bei 1226 Kilogramm. Beim abschließenden »Schlachtfest« der riesigen Siegerkürbisse am 26. November wird dann Samen an die meist privaten Züchter verkauft. Auf den Speisekarten der Messe finden sich bis dahin Kürbissuppe, Kürbis-Reispfanne und Kürbis-Maultaschen, es werden aber auch frittierte Kürbis-Pommes, Käsespätzle aus Kürbis, »Pasta-Kürbinese«, Kürbiskuchen oder Kürbis-Waffeln serviert.
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