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Zu viel Wurst krebserregend? Auch zu viel Alarm schadet

Jetzt sollen also auch noch Wurst, Schinken, das Schnitzel und der Rostbraten gesundheitsschädlich sein. Die Einstufung von Fleisch- und Wurstwaren als krebserregend durch die Weltgesundheitsorganisation kann bei den einen Panik und bei den anderen Schulterzucken hervorrufen. Viel bewirken wird sie nicht.

Die Ergebnisse bestätigen geltende Gesundheitsempfehlungen, den Konsum von Fleisch zu begrenzen. Foto: Federico Gambarini
Die Ergebnisse bestätigen geltende Gesundheitsempfehlungen, den Konsum von Fleisch zu begrenzen. Foto: Federico Gambarini
Die Ergebnisse bestätigen geltende Gesundheitsempfehlungen, den Konsum von Fleisch zu begrenzen. Foto: Federico Gambarini

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