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Wie in Reutlingen am Schnitzel ohne Schwein gearbeitet wird

Die Hochschule Reutlingen züchtet Fleisch im Labor. Dafür muss kein Tier sterben. Doch die Verbraucher sind noch skeptisch. Ein Besuch im Labor.

Von der Zelle zum Hack: Doktorand Jannis Wollschläger mit Gel im Reagenzglas. Das Medium beinhaltet Fleischzellen (1). Dieses Ze
Von der Zelle zum Hack: Doktorand Jannis Wollschläger mit Gel im Reagenzglas. Das Medium beinhaltet Fleischzellen. Foto: Jürgen Meyer
Von der Zelle zum Hack: Doktorand Jannis Wollschläger mit Gel im Reagenzglas. Das Medium beinhaltet Fleischzellen.
Foto: Jürgen Meyer

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