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Wer nicht aufisst, zahlt bei Stuttgarter Wirt extra

Stuttgart (dpa) - Es wird gezahlt, was auf dem Tisch bleibt: Einige Gastronomen verlangen mittlerweile Gebühren für übrig gelassenes Essen. Ein Konzept mit Zukunft?

Restaurantchef Guoyu Luan will die Verschwendung von Lebensmitteln eindämmen.
Restaurantchef Guoyu Luan will die Verschwendung von Lebensmitteln eindämmen. Foto: dpa
Restaurantchef Guoyu Luan will die Verschwendung von Lebensmitteln eindämmen.
Foto: dpa

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