»Superfood«: Wundermittel oder Mogelpackung?

Wer sich gesund ernähren will, kommt kaum an den sogenannten Superfoods vorbei. Die exotischen Lebensmittel wie Chia-Samen, Goji-Beeren oder Avocados sollen besonders reich sein an Vitaminen, Ballaststoffen oder Mineralien. Hersteller von Pulvern, Nahrungsergänzungsmitteln oder speziellen Müslis versprechen, dass man durch sie Krankheiten vorbeugen und ganz leicht abnehmen kann. Doch was ist dran?