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Expertin: Männer und Frauen nähern sich bei der Ernährung an

Stuttgart/Berlin (dpa/lsw) - Der Mann brutzelt das Kotelett, die Frau schnibbelt den Salat? Das war einmal. »Ernährungsklischees sind dabei, sich zu überholen«, sagte die Stuttgarter Sozialwissenschaftlerin Jana Rückert-John, die an der Technischen Universität Berlin arbeitet. Die Konsumverhalten von Männern und Frauen glichen sich zunehmend an. Immer mehr Frauen lassen sich laut Rückert-John fettarmes Geflügelfleisch schmecken. Zugleich steige die Zahl der Männer, die zu gesundem Obst und Gemüse greifen.

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