Hühnereier oft falsch ausgezeichnet

STUTTGART. Die Kennzeichnung von Hühnereiern ist nach einer Untersuchung der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg häufig mangelhaft. Die seit Anfang Januar geltende Verpflichtung, unter anderem den Erzeugerbetrieb und die Art der Haltung anzugeben, habe bei zwölf Prozent der Eier gefehlt, sagte die Ernährungsexpertin Hanne Vedder in Stuttgart. »Ein Ei war angeblich so frisch, dass es noch gar nicht hätte gelegt sein können, bei einem anderen waren zwei verschiedene Stempel drauf.«

»Auf ökologisch bewirtschafteten Höfen müssen alle Tiere Zugang zum Freien haben«, betonte der Geschäftsführer vom demeter-Verband Baden-Württemberg, Johannes Ell-Schnurr.