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Hilfe, ein Hamburger

Das Thema Essstörungen ist nicht neu - Bulimie und Magersucht haben sich in den Industrienationen längst als Krankheitsbilder etabliert. Doch nun bahnt sich eine weitere Form der Essstörung den Weg. Entdeckt wurde sie in den USA: Die so genannte »Orthorexia nervosa«, bei der Betroffene eine ungesunde Fixierung auf gesundes Essen entwickeln.

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