Goldig tropft der Spätzlesteig

TROCHTELFINGEN. Die Koch-Kluft sitzt inzwischen perfekt, bei manchen der Miniköche glänzt sogar ein goldener Knopf - oder auch zwei - als besondere Auszeichnung am Revers. Für die rund dreißig Kinder im Alter zwischen zehn und zwölf Jahren, die beim Trochtelfinger Nudelhersteller Alb-Gold im Oktober ihren zweijährigen Koch- und Ernährungskurs begannen, ist Spätzle-Machen mittlerweile eine leichte Übung.