Ticket-Kampf mit Spätzleschaben

TÜBINGEN. Es dampft und brodelt in der Küche. Aber nicht nur der aus den Töpfen aufsteigende Wasserdampf bescherte den Köchinnen beim Spätzleschaben Schweißperlen auf der Stirn. Schließlich geht es nicht nur um die schwäbische Beilage zur Soße. An diesem Sonntagmorgen geht es um mehr im Bebenhausener »Hirsch«.