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Aktuell Reutlingen

Wilde Wochen bis Jahresschluss

REUTLINGEN. Aufbruch zur Jagd nach regionalen Genüssen. Jäger und Gastronomen im Landkreis Reutlingen eröffnen jetzt die gemeinsame Aktion »Wilde Wochen«, die vom 1. November an bis Jahresschluss Lust macht auf Wildbret, auf Reh und Wildschwein aus heimischen Wäldern. Einzigartig in Baden-Württemberg ihre Erfindung dazu: ein Qualitäts-Zertifikat für das regionale Wildfleisch, das auf den Teller kommt.

Wild-verpflichtet als Schwarzwälder: Harald Wohlfahrt, 53, »bester Koch Deutschlands« nach 14 Mal drei Michelin-Sternen in Folge

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