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Tränen der Freude

REUTLINGEN. Seit rund 13 Jahren backt Bettina Klingesberger ihre »Freudentränen« zur Adventszeit. »Ich wollte mich einfach von Mutters Rezepten abheben und nicht die bekannten Sorten nachbacken«, erklärt sie ihre Motivation. Da die schokoladig-würzigen Gutsle überdies vortrefflich und nicht gar so süß munden, gehören sie längst zum traditionellen Adventsrepertoire der Eningerin.

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