So schafft sich's im Schlaraffenland

REUTLINGEN. Es ist wie bei Pippi Langstrumpf: Kaum hat man die »Bonbonniere Karamella« betreten, wird selbst der graueste Tag kunterbunt, und es werden Erinnerungen wach - an den Geschmack der Kindheit. Denn die Zunge vergisst nicht. Und das Herz schlägt unwillkürlich ein bisschen höher, wenn sich im heimeligen Ambiente des auf Süßigkeiten spezialisierten »Tante-Emma-Ladens« die Jugendzeit ins Gedächtnis zurückschleicht. »In solchen Momenten«, sagt Susan-Britt Mader, »weiß ich, dass wir's richtig gemacht haben, dass unser Konzept ankommt«.