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Aktuell Neigschmeckt

Profil geht über Profit

REUTLINGEN. Wer weiter denkt, kauft näher ein. Dieses Bonmot - unlängst von Landwirtschaftsminister Peter Hauk auf der Stuttgarter Slow-Food-Messe zum besten gegeben - hat es Karin Zäh angetan. Denn der Mann sprach gelassen aus, was sie und ihre Kollegin Gabriele Janz schon seit Jahren in Reutlingen propagieren: eine kulinarische Philosophie der kurzen Wege.

Sind ein eingespieltes Team: die beiden Organisatorinnen des Neigschmeckt-Marktes, Gabriele Janz (links) und Karin Zäh. F
Sind ein eingespieltes Team: die beiden Organisatorinnen des Neigschmeckt-Marktes, Gabriele Janz (links) und Karin Zäh. Foto: Gerlinde Trinkhaus
Sind ein eingespieltes Team: die beiden Organisatorinnen des Neigschmeckt-Marktes, Gabriele Janz (links) und Karin Zäh.
Foto: Gerlinde Trinkhaus

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