Nicht jammern, sondern handeln

REUTLINGEN. Viele Gastronomen leben schon seit Jahren wirtschaftlich auf einer Nulldiät. »Das Gastgewerbe nagt am Hungertuch«, titelte die Deutsche-Presse-Agentur und zitierte den Bad Uracher Hotelier Peter Schmid, Präsident des Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) im Südwesten, wonach der Umsatz in der Gastronomie im vergangenen Jahr um sieben Prozent gesunken sei.